Operação da Polícia Federal
investigou o mundo secreto dos frigoríficos brasileiros e descobriu verdadeiros
absurdos que se faz com a carne que você serve para seus filhos. Leia esta
matéria e pense duas vezes antes de oferecer carne destas marcas para seu
filho. De carne estragada a uso de produtos cancerígenos em doses altas,
passando por re-embalagem de produtos vencidos, carne contaminada por bactérias
e venda de carne imprópria para consumo humano. A lista de irregularidades
encontradas nas denúncias da operação “Carne Fraca”, da Polícia Federal”, é de
assustar.
Carne estragada era usada
para produzir salsichas e linguiças e promovia-se “maquiagem” de carnes estragadas
com ácido ascórbico, substância cancerígena que disfarçava a qualidade do
produto. Outra fraude encontrada foi a produção de derivados com uma quantidade
de carne muito menor que a necessária, o que exigia a complementação com outros
itens. Foram encontradas também carnes sem rotulagem e sem refrigeração.
Entre os alvos da operação
estão executivos das gigantes JBS (de marcas como Friboi, Swift e Seara) e BRF
(marcas como Sadia e Perdigão).
O nome escolhido pela
Polícia Federal não poderia ser mais literal. A investigação revelou que as
companhias usavam em suas operações carnes podres com ácido ascórbico para
disfarçar o gosto, frango com papelão, pedaços de cabeça e carnes estragadas
como recheio de salsichas e linguiças, além de reembalar produtos vencidos.
O atual ministro da Justiça,
Osmar Serraglio (PMDB-PR), aparece na investigação da Operação Carne Fraca,
deflagrada nesta sexta (17) e que investiga a venda ilegal de carnes por
frigoríficos por meio do pagamento de propina a fiscais agropecuários.
Em fevereiro do ano passado,
Serraglio, então deputado federal pelo Paraná, ligou para o fiscal para obter
informações sobre o frigorífico Larissa, de Iporã (PR), de propriedade de Paulo
Rogério Sposito –que foi candidato a deputado federal em São Paulo, pelo PPS,
em 2010. O ministro se refere ao fiscal como “grande chefe”.
“O cara que está
fiscalizando lá apavorou o Paulo, disse que hoje vai fechar aquele frigorífico…
Botou a boca. Deixou o Paulo apavorado”, comenta Serraglio ao telefone.
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