Representantes da Secretaria
de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da
Bahia (Fapesb) estiveram reunidos, nesta quarta-feira (04), no Centro Administrativo
da Bahia, para discutir investimentos, através de um edital, em pesquisas que
visem o desenvolvimento da lavoura cacaueira.
De acordo com o chefe de
gabinete da SDR, Jeandro Ribeiro, a proposta é conceber um edital que promova a
inovação tecnológica da região do cacau para o fabrico do chocolate. “É preciso
promover o desenvolvimento científico e a inovação tecnológica para a melhoria
do cacau, tanto com tecnologias de pós-colheita, quanto de produção de
chocolate. A ideia é que tenhamos equipamentos, máquinas e utensílios voltados
para este fim”.
A proposta do edital é
financiar projetos de pesquisa em instituições de Ensino Superior – IES ou
Centros de Pesquisas e tecnológico, públicos ou privados, localizados no estado
da Bahia, que visem desenvolver soluções inovadoras. O desenvolvimento de
inovações tecnológicas que assegurem a viabilidade econômica do cacau, como
mecanização de práticas agrícolas e um sistema de produção que assegure o
aumento da produtividade com a melhoria na eficiência dos processos, foi um dos
assuntos discutidos.
O Brasil alcançou o segundo
lugar na produção mundial de cacau, sendo a Bahia líder com 86,58% do total, e
o mercado vem se caracterizando pela maior presença de consumidores
conscientes, que exigem um cacau de qualidade, seja no valor alimentar do
chocolate, na inexistência de agentes contaminantes do fruto ou na utilização
de processos produtivos ambientalmente sustentáveis. “É necessária a realização
de pesquisas com o propósito de transferir competências para os produtores,
considerando seus desafios e oportunidades”, disse.
Para o diretor de inovação
da Fapesb, Lázaro Cunha, as atividades
de popularização da ciência no meio rural geram possibilidades para os jovens
se manterem no campo. “A possibilidade da Fapesb e a SDR trabalharem juntas nos
dá a possibilidade de realizar um trabalho estruturante. Vamos utilizar os
conhecimentos da Fundação para ajudar no desenvolvimento rural do estado”.
Estiveram presentes também o
titular da Coordenação de Pesquisa, Inovação e Extensão (Cepex), José Tosato, e
a coordenadora de Apoio a Tecnologias Sociais e Ambientais da Fapesb, Talita
Assis.
Assessoria de Comunicação
