A Companhia de
Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada a Secretaria
de Desenvolvimento Rural (SDR), lançou, nesta sexta- feira (25), a pedra
fundamental para construção de uma unidade de beneficiamento de leite na zona
rural de Lagoa do Leite, situado no município de Caturama. A iniciativa
fortalece as ações da agricultura familiar no Território de Identidade da Bacia
do Paramirim com grande vocação natural para a bovinocultura leiteira.
Presente no ato, o diretor presidente da CAR,
Wilson Dias, ressaltou o laticínio como estímulo para a organização da cadeia
produtiva do leite na região. "Essa
ação oportunizará o aumento da produção e a produtividade dos agricultores
familiares, ao agregar valor aos produtos lácteos e permitir a estabilidade de
preços durante todo ano". Ele também explicou que alguns agricultores
estão desestimulados a manter e melhorar a atividade porque o comércio do leite
é dominado pelas grandes indústrias, que controla preços nas épocas de safra e
inibe a produção. Mas, segundo Dias, essa realidade tende a melhorar
gradativamente.
O presidente da Associação
de Marota, Roberto Santos da Silva, disse que este é um importante momento para
a comunidade. "É a realização de um grande sonho. Teremos a estrutura
ideal para prosseguirmos com a produção de iogurte, queijo, requeijão, doce de
leite que comercializamos nas feiras da região, gerando ainda mais renda para
nossas famílias e para o município".
Ascom CAR
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