Aquele copo de café ou xícara de chá que muitas
pessoas costumam tomar pelas manhãs pode fazer mais do que ajudar a despertar.
Um novo estudo descobriu que as bebidas com cafeína protegem o fígado de
doenças. Em um estudo anunciado na semana passada, uma equipe internacional de
pesquisadores liderada pela Duke University School of Medicine, na Carolina do
Norte, sugere que o aumento da ingestão de cafeína pode reduzir a gordura no
fígado em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA na sigla
em inglês). Em todo o mundo, 70% das pessoas diagnosticadas com diabetes e
obesidade têm DHGNA, a principal causa de esteatose hepática que não é causada
pelo consumo excessivo de álcool, disseram os pesquisadores. Atualmente, não
existem tratamentos eficazes para a DHGNA, exceto dieta e exercícios físicos.
Usando células e ratos de laboratório, os pesquisadores descobriram que a
cafeína estimula a metabolização de lipídios armazenados nas células do fígado
e diminuiu o chamado "fígado gordo" de ratos que foram alimentados
com uma dieta rica em gordura. Os resultados da pesquisa mostraram que o
consumo de cafeína equivalente a quatro xícaras de café ou de chá por dia pode
ser benéfico na prevenção e proteção contra a progressão da DHGNA em seres
humanos. O estudo já está disponível online e será publicado na edição de
setembro do periódico Hepatology. — Este é o primeiro estudo detalhado do
mecanismo de ação da cafeína sobre os lipídios no fígado e os resultados são
muito interessantes. Café e chá são tão comumente consumidos e a noção de que
eles podem ser terapêuticos, especialmente porque têm uma reputação de fazerem
mau à saúde, é especialmente esclarecedora — disse Paul M. Yen, um dos autores
da pesquisa. Pesquisas anteriores já associaram a cafeína com a diminuição do
risco de doença hepática e redução de fibrose em pacientes com doença hepática
crônica. Em 2012, um estudo à parte publicado no mesmo periódico descobriu que
beber café reduz o risco de fibrose avançada nas pessoas com DHGNA.
Fonte: Diário Catarinense
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